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        卡特琳娜见丈夫已经吃起了鸡蛋，便问道。

        “一杯牛奶，一片面包再加一个鸡蛋就好了，而且我喜欢吃你煮的鸡蛋。”

        李平财一边剥着水煮鸡蛋、一边说道。

        “家里总会把鸡蛋煮的很老。”

        “其实，这很简单，将鸡蛋放入热水中煮3分到3分30秒。窍门在于，将鸡蛋用勺子轻缓地送入热水中，以避免它与锅底碰撞而产生裂纹。”

        卡特琳娜笑眯眯的说道。

        “但是这个时候还不能第一时间吃，等放凉后蛋白已经完全凝固了，蛋黄就是很自然的半熟溏心状……”

        在卡特琳娜解释着水煮鸡蛋的技巧时，李平财只是笑眯眯的听着，她出身于本地上层社会，她的家族在城外拥有一片数万亩的农庄。

        当然，和蒙得维的亚，不对，应该是大兴许多上层社会的家庭一样，他们都会给自己的女儿找一个华裔丈夫，他最好是军官，公务员也不错，像他这样的商人，嗯，也是很好的联姻对象的。

        在大明帝国境内，这是一种非常普遍的现象。许多西裔家族通过与华裔军官、公务员联姻来维持传统地位以及财富，对于帝国高层一直是乐见其成，毕竟，这种融合是有益于统治的。

        一个接受大明统治，并且乐意融入大明的西裔上层社会，对帝国的统治是有益而无害的。而且这也是一种财富和社会地位的转移，作为征服者的大明人在这一过程之中成为了财富的拥有者。

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